隨著科技的發展，無土栽培的應用技術也是越來越廣泛了，很多人都會學習和了解這樣技術。不僅僅是因為打破了原有的規矩，主要是因為它最后所產生的效果很不錯。但也有人說，無土栽培出來的蔬菜，明明就是通過吸收大量的化肥而促成的，有什么健康可言呢？
其實，有些化肥并不比有機肥料差，反而它會更有利于植物吸收，不要談化肥就覺得一定不健康。化肥也要進行區別對待，我們不缺化肥，缺的是正確使用化肥的觀念，不是施肥越多越好的，要找準方向，植物缺什么就給它補什么。
而無土栽培的“化肥菜”也可以很健康，只要使用的營養液的元素來源正規，純度和成分是明確的，這樣就不會發生重金屬超標的情況，而有機肥的成分就并不是這么明確了。
因為有些養殖業，為了確保牲畜的成長，就會在飼料里添加各種激素和添加劑，而這里面就含有大量的重金屬離子，那么動物食用了之后，重金屬就會隨著糞便一起排出來。
那么給蔬菜使用這樣的有機肥，就算是經過腐熟的，但就能保證重金屬不超標嗎。所以我們對待問題不能只看片面性，只要做好管理，化肥也可以種出無公害蔬菜。
因為植物的生長，主要是需要營養來進行支持，而土壤也只是一種媒介，如果能有一種介質，可以讓作物更好的吸收養分，那么完全就可以替代土壤。而在水里添加營養液就可以達到，就像是我們家里的花也可以進行水培一樣。
但也不是所有的蔬菜都是和無土栽培的，而主要栽培的果蔬就是西紅柿、黃瓜、草莓、小油菜、生菜等，所以說選對品種進行栽培是很關鍵的。另外，這種方法種出來的果蔬相對來說會干凈好多。
土壤里畢竟是有很多的蟲卵和細菌，這樣也不用費力去耕地了，管理上也比較方便，最主要可以提高產量。因為技術人員會及時提供給它們所缺少的營養，這樣作物的長勢就會越來越好。
而無土栽培除了使用營養液的方法以外，還有一種方法，就是用椰糠來進行栽培。因為它的持續性遠遠高于其它有機基質，而且用起來也比較環保，是草炭土的最好替代品。
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因為椰糠的應用慢慢廣泛了起來，所以在質量上也出現了參差不齊的情況，所以，在種之前，一定要選擇合適的椰糠。建議大家選用低鹽椰糠，買回來之后不要拿水直接泡開使用，要先用營養液進行沖洗，然后再種植。
這樣會更有利于作物的根系生長，而且剛開始兩天，我們可以省去給它澆灌營養液的步驟。但因為椰糠里里幾乎是沒有肥力的，所以在種的過程中，一定要給它施用足夠的肥料。用這種方法平常養護的時候，還要注意給它進行遮蓋，因為一旦有病菌和雜草種子飄落進去，就會容易造成腐爛的情況發生。