2021秋季班招生報名火爆進行中
一批又一批的學員
來到山西新東方
成功注冊學籍
一所學校為何有如此魅力
吸引著一批又一批的學生爭相搶讀
她靠得不是簡單的幾幢大樓
完備的硬件設(shè)施
從根本上來講
靠得是這所學校的教學軟實力
這是得到社會廣泛認可的根基
實訓教學
對于學技術(shù)而言，實操是最為重要的，實操設(shè)備好，才能熟練掌握每一個操作技巧。學校擁有先進的教學示范廳、模擬課堂及各類實訓功能廳、教學設(shè)備與各大酒店、企業(yè)后廚設(shè)施同步，讓學生畢業(yè)后跳過適應(yīng)期，直接上灶能操作。
真材實料
豐富的實操課程，打造實訓教學。與其他職業(yè)院校相比，山西新東方烹飪學校將實操提升到了90%，早、中、晚均有實操課程。學校以市場為導向辦學，在充分考察市場的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場需求制定實操課程，不僅實習原材料豐富，原料配比更是嚴格參照酒店配比。
人手一灶
山西新東方烹飪學校擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺、標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室等規(guī)模強大的實操基地，保證一人一灶，多學多練，通過反復(fù)操作鞏固技能學習。
師資雄厚
教師隊伍的整體水平標志著一所學校的辦學水平，學校現(xiàn)擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精而著稱的專業(yè)教師隊伍。與此同時，學校積極引進教學資源，聘請知名酒店后廚、外籍教師為學�？妥v師，保證教學質(zhì)量。
隨堂點評
對學生課堂實習成果進行及時的點評是課堂教學的重要組成部分，也是教師必備的基本功之一。在每節(jié)課程結(jié)束后，老師都會根據(jù)學生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進行講評，指出學生們實習過程中的優(yōu)點、缺點，為學生指出注意事項和努力方向。讓學生們更好的了解作品，掌握作品精髓。
以賽促練
以賽促教，多元展示，為了鞏固和檢驗學員學習成果，學校積極開展階段考核、西點技能大比武、設(shè)計制作大賽、創(chuàng)意比拼等，通過各類教學賽事的展開，夯實了學員的學習基礎(chǔ)。
