水培蔬菜的培育與種植通常是在溫室大棚中進行。為保證蔬菜正常健康的生長,溫室大棚內必須設有光照調節設施、通風設施、以及溫濕度調節設施等。在夏季還掛上防蟲板,以防止蟲害發生。
水培設施與設備的構成由營養液槽、育苗設備、培育池和栽培板、加液系統、排液系統、循環系統等組成。
1.營養液槽
營養液槽是用來儲存營養液的,一般用磚和水泥砌成水槽置于地下。營養液槽的具體寬窄可根據溫室地形靈活設計。
2.育苗設備
育苗設備是用來播種和育苗的,由育苗盤和育種基質組成。育苗盤多使用平底不漏水的塑料制成,盤長60厘米,寬30厘米,高3厘米。育種基質可選用孔隙度較大的海綿塊兒或可降解的巖棉塊兒。
3.培育池和栽培板
培育池是蔬菜生長的主要場地,也是水培設施的主體部分。蔬菜被種植在栽培板上,放置在培育池中。蔬菜的根部從池中的營養液中得到水分、養分和氧氣等,從而滿足正常生長的生理需要。
水培設施的給液,一般是由水泵把營養液抽進培育池。池中保持5至8厘米深的水位,向培育池加液的設施由鐵制或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管組成。
營養液由水泵從營養液槽中抽出,經加液主管、加液支管進入培育池,被蔬菜的根部吸收。高出排液口的營養液,則順排液口通過排液溝流回營養液槽,從而完成一次循環。